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北海道産のお米の人気は、近年ますます高まっています。その理由は、北海道のお米は時間が経過しても味が変わりにくいことにあります。北海道の厳しくも清涼な空気の中、しっかりと芯がたった粒ぞろいに育つため、変わらない色つやと美味しさを維持できるのです。 ファーム石川のお米は、ブレンドされていない、100%の純粋米。北海道米の特色のひとつである『低タンパク』を維持しながら、品質と美味しさを向上させるべく低農薬での栽培に取り組んでいます。
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